天白ひらこし「ふく楽舎」/山口県下関から、歴史と伝統の仲卸「平越」が本物のふぐをお届けします
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天白ひらこし「ふく楽舎」
〒750-0093
山口県下関市彦島西山町5-2-1
TEL:0120-2934-39
FAX:083-261-1187
- 2011.08.04
- 吉例「利き河豚、味比べ」のご案内
- いざ,先陣の舌鼓。初物ふくに、1年の吉祈願。
天然とらふくと養殖とらふく
「河豚の旨さというものは
実に断然たるものだ、と私は言い切る。
これを他に比せんとしても、
これに勝る何物をも発見し得ないからだ。」
北大路 魯山人
今シーズン初セリ前に
新物・天然とらふく刺身のご賞味を。
謹啓
仲夏の候 皆様方には、ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
また、平素は格別のご高配を賜りありがたく厚くお礼申しあげます。
さて、2011年初秋の初セリを前にした来る9月15日、安寧で豊かなシ―ズンとなりますことを祈願しまして、吉例「利き河豚、味比べ」の宴を開催させていただくことになりました。
初物天然トラフクと上質養殖トラフクの美味競演に、いよいよ先陣の舌鼓を和やかに高らかに打ち鳴らしていただく至福の到来です。始め良ければすべて良し、ふくの聖地・下関の街じゅうに「福」がきらめき笑顔があふれるまさに吉兆となるでしょう。
シ―ズン幕開けを賑々しく祝すこの「下関ふく」の宴に、皆々様こぞっての御参集賜りたく心よりお願いもうしあげます。
◆発起人会 中尾友昭 松村 久 椛田 剛 平野貴昭 近藤洋平 勝原一明
和仁皓明 佐々木正一 中尾弘明 (順不同)
◆協 力 下関ふく連盟
会費の10%〔900円〕を東日本大震災の義援金として山口新聞社様を通じ日本赤十字社に募金致します。
- 2011.04.17
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今、「ふく」に集うこと。
「絆の大切さ」を思うこと。
下関に生きる私たち、絆の大切さを胸に「集い」今こそ。
第2回『夏フク「天然真ふく」を食べよう会』 ご案内
「がんばろう日本」。みんなの力が被災地にむけて大きく大きく注がれています。この復興への熱い想い、遠くの人への愛は、やがては自分、自分たちの郷土への愛に導かれるように思います。
ふるさとの象徴「ふく」に集い、皆様方と共に力を一つにして、「天然真ふく」を新しい下関名物に育てて参りたいと願うこと。
また、人と人の絆の大切さに思いを寄せる今こそ、大いにふるさと賛歌、ふるさとのこれからを語り合いたいと切に願いまして開催することと致しました。
ご多用中と存じますが、是非ともご参加賜りますようご案内申し上げます。
日時・・5月19日(木曜日)
6時30分～
場所・・天白ひらこし「ふく楽舎」
会費・・3,950円
料理・・天然真ふく料理
お問い合せ・・・・TEL083-267-4998
会費の20%を東日本大震災の義援金として山口新聞社様を通じ、日本赤十字社に募金いたします。
- 2011.03.05
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ふくふくゼミナール
期間限定開催!!
予約開始 - 2名様で一尾を料理体験
義経コース・・・3,950円
ふく料理を体験し、出来上がりの料理をご賞味!!
(刺身・皮刺し・ちり鍋・雑炊)
唯一の“ふくの体験施設”で学習頂けます。
4月1日～10月31日
詳しくはHPへ
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