とらふく料理セット【2人前】
￥12,650
税込
※北海道・沖縄・一部離島へのお届けは別途送料1,650円掛かります。
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商品コード： F-0140
※お刺身のお皿は変更する場合があります。
さしみはフグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ・白」を下関伝統のふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前達が2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!
また、ちりは、セリ落とされて生け簀で泳ぐトラフグを、生きたまま包丁を入れ調理
※ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがく)
上身付き切り身も大ぶりに仕上げた鮮度満点の特製品です。
[商品内容]
・とらふく刺身…(陶器ふく絵皿24cm・皮刺し含む100g)
※お刺身のお皿は変更する場合があります。
・とらふくちり…(切り身・アラ身280g)
・トラフグ焼きひれ5枚
・ポン酢95ml×2
・きざみ小ネギ×1
・もみじおろし5g×4
国内産(養殖)
[消費期限]
製造日(発送日)から4日間
[配送方法]
クール便でお届け
※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。
さしみはフグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ・白」を下関伝統のふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前達が2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!
また、ちりは、セリ落とされて生け簀で泳ぐトラフグを、生きたまま包丁を入れ調理
※ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがく)
上身付き切り身も大ぶりに仕上げた鮮度満点の特製品です。
[商品内容]
・とらふく刺身…(陶器ふく絵皿24cm・皮刺し含む100g)
※お刺身のお皿は変更する場合があります。
・とらふくちり…(切り身・アラ身280g)
・トラフグ焼きひれ5枚
・ポン酢95ml×2
・きざみ小ネギ×1
・もみじおろし5g×4
国内産(養殖)
[消費期限]
製造日(発送日)から4日間
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※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。