とらふく料理セット
￥22,680
税込
商品コード： BF-0250
◇さしみは、フグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ、白」を下関伝統ふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前たちが2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!
◇ちりは、セリ落とされて生け簀で泳ぐ、トラフグを生きたまま包丁を入れ調理
ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがき)
上身付き切り身も大ぶりに仕上た鮮度満点の特製品です。
[商品内容]
・さしみ…(美濃赤絵31センチ皿盛り・皮刺し含む170g)
・ちり…(切り身・アラ身450g)
・トラフグ焼きひれ5g×1
・ポン酢250ml×1
・きざみ小ネギ×1
・もみじおろし5g×6
・かぼす又は橙×1
[消費期限]
製造日(発送日)から4日間
[配送方法]
クール便でお届け
※ご注文は、お届日の4日前までの受付となっております。
◇ちりは、セリ落とされて生け簀で泳ぐ、トラフグを生きたまま包丁を入れ調理
ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがき)
上身付き切り身も大ぶりに仕上た鮮度満点の特製品です。
[商品内容]
・さしみ…(美濃赤絵31センチ皿盛り・皮刺し含む170g)
・ちり…(切り身・アラ身450g)
・トラフグ焼きひれ5g×1
・ポン酢250ml×1
・きざみ小ネギ×1
・もみじおろし5g×6
・かぼす又は橙×1
[消費期限]
製造日(発送日)から4日間
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※ご注文は、お届日の4日前までの受付となっております。