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天白ひらこし「ふく楽舎」

天白ひらこし「ふく楽舎」

〒750-0093
山口県下関市彦島西山町5-2-1

TEL:0120-2934-39
FAX:083-261-1187

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とらふく料理セット》 とらふく料理セット

とらふく料理セット

【商品番号:  F-0140 】

販売価格:  10,800 円 (税込)

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さしみはフグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ・白」を下関伝統のふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前達が2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!
また、ちりは、セリ落とされて生け簀で泳ぐトラフグを、生きたまま包丁を入れ調理
※ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがく)
上身付き切り身も大ぶりに仕上げた鮮度満点の特製品です。
 
[商品内容]
・さしみ…(フグ絵入り24センチ皿・皮刺し含む100g)
・ちり…(切り身・アラ身280g)
・トラフグ焼きひれ5枚
・ポン酢95ml×2
・きざみ小ネギ×1
・もみじおろし5g×4

国内産(養殖)
  
[消費期限]
製造日(発送日)から4日間
 
[配送方法]
クール便でお届け
※ご注文は、お届日の5日前までの受付となっております。
 



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