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天白ひらこし「ふく楽舎」

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山口県下関市彦島西山町5-2-1

TEL:0120-2934-39
FAX:083-261-1187

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《とらふく料理セット》　とらふく料理セット

とらふく料理セット

【商品番号：　 FB-0380 】

販売価格：　 30,240 円 (税込）

ポイント：　 0 ポイント

◇さしみは、フグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ白」を下関伝統ふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前たちが2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!
◇ちりは、セリ落とされて生け簀で泳ぐ、トラフグを生きたまま包丁を入れ調理。
ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがき)
上身付き切り身も大ぶりに仕上た鮮度満点の特製品です。
　
[商品内容]
・さしみ・・・(美濃赤絵36センチ皿盛り・皮刺し含む230g)
・ちり・・・(切り身・アラ身600g)
・トラフグ焼きひれ5g×1
・ポン酢250ml×1
・きざみ小ネギ×1
・もみじおろし5g×6
・かぼす又は橙×1
　　
[消費期限]
製造日(発送日)から4日間
　
[配送方法]
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